為什么生鮮在社區(qū)團(tuán)購(gòu)中占如此重要的地位?

　　社區(qū)團(tuán)購(gòu)中生鮮似乎是繞不開(kāi)的話題，很多社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)和商家都以生鮮作為入局點(diǎn)。但是很多人依然不明白，為什么生鮮在社區(qū)團(tuán)購(gòu)中占如此重要的地位?什么因素導(dǎo)致的?

　　這是因?yàn)樯r本就是流量產(chǎn)品，在品類(lèi)結(jié)構(gòu)中具有高頻、剛需、日常的特性。

　　而在社區(qū)場(chǎng)景下，要培育線上消費(fèi)習(xí)慣，一定要通過(guò)剛需、高頻品類(lèi)來(lái)做。現(xiàn)今的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)基本上都會(huì)選擇生鮮品類(lèi)切入，逐漸拓展到家庭日常消費(fèi)品，一般拼團(tuán)商品包括新鮮的水果和食材、零食、米面糧油和家庭生活用品，用這些消費(fèi)者必需品打開(kāi)局面。

　　一、以生鮮作為關(guān)鍵品類(lèi)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)企業(yè)有哪些?

　　傳統(tǒng)商超也是如此，永輝、天虹等傳統(tǒng)商超發(fā)揮生鮮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，在便利店的基礎(chǔ)上增加生鮮品類(lèi)占比，而蘇寧小店、好鄰居的綠標(biāo)店也是將凈菜水果作為主打品類(lèi)，滿足滿足社區(qū)居民對(duì)蔬菜水果的日常需求。除此之外，還有：

　　食享會(huì)：涉及生鮮食材(家庭餐桌消費(fèi))、休閑零食、美妝個(gè)護(hù)、家居用品四大類(lèi)。目前，生鮮品類(lèi)的銷(xiāo)售占比仍然最高，占到整體銷(xiāo)售額的60%。

　　鄰鄰壹：四大品類(lèi)——水果、三餐食材(海鮮、肉類(lèi)、乳制品)、食品堅(jiān)果、家居生活用品。

　　你我您：其中生鮮占到40%，此外還有米面糧油、日用品、化妝品等家庭消費(fèi)品。

　　二、社區(qū)團(tuán)購(gòu)是生鮮電商的破局點(diǎn)?

　　生鮮電商在其發(fā)展過(guò)程中遇到了很多問(wèn)題，比如供應(yīng)鏈效率并未真正提高、線上流量成本日漸增高等，而社區(qū)團(tuán)購(gòu)，為其提供了一種新的可能。

　　預(yù)售拼團(tuán)方式做生鮮的好處則是：一方面可以經(jīng)營(yíng)更寬廣的商品線，比如可以經(jīng)營(yíng)活鮮，社區(qū)小店是很難經(jīng)營(yíng)活鮮的，但通過(guò)預(yù)售方式卻可以實(shí)現(xiàn)。

　　另一方面，也可以更好控制門(mén)店損耗，線上預(yù)售意味著門(mén)店沒(méi)有庫(kù)存，或者較少的庫(kù)存，整個(gè)經(jīng)營(yíng)可以根據(jù)線上訂單情況來(lái)配貨，相對(duì)能實(shí)現(xiàn)更好的精準(zhǔn)度。

　　當(dāng)下?lián)碛休^強(qiáng)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)的企業(yè)，比如水果專(zhuān)業(yè)店、永輝等，開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)是非常有優(yōu)勢(shì)的。

　　三、商品是第二要素，爆品才是第一要素?

　　據(jù)了解，部分引流的爆品，銷(xiāo)量遠(yuǎn)超日常產(chǎn)品，比例有的甚至達(dá)到100比1，即爆品賣(mài)出5000份，其他品類(lèi)的商品僅賣(mài)出不足50份。

　　同時(shí)，因?yàn)楸坊趦r(jià)格、品質(zhì)等因素，極其容易引發(fā)裂變。

　　而隨著流量提升和消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成，品類(lèi)隨著生鮮很快拓展到了生活日用品領(lǐng)域，而品類(lèi)拓展的核心是用戶和場(chǎng)景思維：社區(qū)團(tuán)購(gòu)主要圍繞小區(qū)展開(kāi)，消費(fèi)需求主要來(lái)自家庭消費(fèi)。

　　所以，性?xún)r(jià)比非常重要，只有不斷提供性?xún)r(jià)比高的商品，才能吸引更多的人加入，同時(shí)也才能不斷增加會(huì)員的信任和黏性。