生鮮超市進貨渠道有哪些?
生鮮超市除了選址之外最關鍵的點就是找貨源,如果是小型的中小型生鮮超市,與大型超市的進貨方式并不合適,中小型超市與便利店相似,貨源量不大,品牌知名度不夠,想要以優惠的價格拿到優質的貨源,還需要經營者們主動出擊,多去線上線下尋找進貨渠道,下面小編就為大家介紹有哪些進貨渠道。
生鮮超市進貨渠道有哪些?
1、找商品區域代理
通過聯系品牌代理商采購日用百貨、食品飲料等超市快消商品,是中小型超市常用的進貨渠道。通過代理商拿貨對單次進貨的數量沒有要求,是最方便、最容易的進貨方式。
2、自采
由于生鮮產品容易腐蝕的特性,市場價格波動大,同一品類的產品同一天也會出現大的價格波動,因此生鮮超市想要獲得更大的利潤空間就要壓低采購端的產品成本價。選擇自采的方式進貨可以獲得一個更為公正的采購價格,一般是安排采購人員和監管人員共同實行自采,主要是到附近大的生鮮批發市場采購,采購人員可以負責議價,獲取一個更為合適的價格進貨。而且自采可以看到生鮮產品的品質,若有數目質量不過關的可以要求市場批發廠補償損失,進貨成本低,毛利率相應較高。
3、供應商供貨
大部分生鮮超市都選擇供應商供貨,選擇一個好的供應商既可以獲得一個低的產品成本價,也可以保障產品的質量,與供應商長期合作也能保證穩定的供貨來源。超市在與供應商合作前一定要制定好標準并寫入合同,保障產品的質量,驗收時若發現有產品質量不合格時不予收貨。
4、產地直供
產地直供省去了中間商流通環節,可以獲得一個更低的成本價,超市的利潤空間相應也大一些。但是由于我國小農經濟的特點,生產者一般規模小,種類少,無法滿足超市多品類,大批量的采購需求,超市選取這種采購方式就需求尋找多家生產者進行收購,不僅耗費大量人力物力,配送成本也高,所以超市很少選取這種方式作為進貨渠道。
5、去本地市場批發
從本地批發市場或農貿市場進貨的優勢在于,種類齊全且可以貨比三家,在進貨數量上也不受限制,運輸費用也比較少,還可以通過談判得到更優惠的價格和送貨上門的服務。
6、參加零售業相關展會
經營者們可以通過零售業相關展會,直接在展會上訂貨,收集廠家和代理商的聯系方式,與同業者交流超市經營的經驗。例如日用百貨商品交易會、全國糖酒交易會、廣交會等。
7、從網絡渠道采購
如今網上可以找到各種商品的貨源,通過那些正規的電子商務網站或商品品牌的官網,瞅準促銷時機訂貨,也是一種不錯的選擇。例如阿里巴巴、京東超市、天貓超市、亞馬遜等。


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