
社區生鮮店為什么會大規模倒閉?
生鮮與大眾的生活密切相關,是非常熱門的一個行業,近幾年來這個行業涌入了大量資本,但投資的人越多,競爭壓力就越大。有些經受不住考驗的社區生鮮店就紛紛倒閉。社區生鮮店為什么會大規模倒閉?
在大量補貼和大平臺的推動下,2018年生鮮食品市場規模已超過1000億元,2019年我國生鮮食品電子商務市場交易規模已超過2500億元。但現實是,在4000多家新進入的電子商務企業中,4%持平,88%虧損。剩下的7%是巨大的損失。只有1%的人實現了利潤,而且大部分人還在燒錢。
一、新鮮食品容易耗損,成本高
每個人都知道新鮮商品容易被消費的特點。損失貫穿于運輸和銷售的全過程,無處不在。要么在路上,要么卸貨,都控制不好。對于社區生鮮店這種新型的生鮮零售業態來說,一旦生鮮損失得不到很好的控制,即使生鮮銷售的很好,利潤的互補也于事無補。
二、進入門檻低,競爭者越來越多
不少企業主反映,從2017年下半年到2018年上半年,他們周圍的社區生鮮店煥然一新,今天隔壁幾十米開張了一家生鮮店,明天幾百米正在裝修一家生鮮店。越來越多的競爭對手聚集在一起瓜分社區顧客,每天來店里的顧客越來越少。進入門檻低是社區生鮮店的一個優勢也是社區生鮮店發展的一個難題。
三、盲目
事實上,縱觀被拋棄的生鮮食品電子商務公司,雖然都采用了各種生鮮食品模式,但其背后共同的業邏輯都是互聯網思維,不計成本追求流量。新玩家都會燒錢到處跑,然后考慮利潤線。然而,在瘋狂擴張的同時,電子商務的運營能力和經營能力卻沒有跟上。因此,矛盾不斷激化,導致后期出現一系列問題。
四、品類
這些年,送貨服務無處不在。要想讓社區生鮮起來,首先要控制好價格和質量!一切都受不了價格低這個詞。社區的新鮮農產品店大多是街頭食品,基本上,你有,超級市場也有超級市場有的你不一定有,品類不全,外部競爭,價格不合理。
五、價格
社區生鮮店的食品價格普遍比其他渠道高,這就喪失了價格優勢,盡管距離近,但是價格不實惠也是一個致命弱點。
社區生鮮店倒閉的原因還有很多,以上只是一部分,生鮮行業想要進一步發展還需要尋找新的出路,解決目前的問題。
