
社區生鮮模式有幾種?具體是哪些?
社會經濟水平不斷在發展,大眾都在追求著更高品質的生活,生活品質基本上都體現在衣食住行方面,就拿吃來說,大眾對于生鮮食材的要求越來越高,生鮮食材不僅滿足大眾對一日三餐的所需,還能讓消費者吃得安心,吃得放心,這樣的轉變使得生鮮具有巨大的市場資源,生鮮市場的開拓,促進了社區生鮮的發展。在生鮮市場發展迅速的環境中,我們來了解下,社區生鮮模式有幾種?具體是哪些?
一、社區生鮮到店模式
社區生鮮到店模式,顧名思義,就是比較傳統的經營店模式,類似一種小型的、固定的菜市場,經營者在人數較多的小區里開設門店,以生鮮類為主,占比達到40%以上,門店面積大約在400到600左右。消費者可以到就近的生鮮店進行購買,這種模式的優勢是貼近消費者,就像家門口菜市場一樣,隨用隨買。
二、前置倉與店倉一體模式
1.前置倉模式是基于到店模式的衍生,這種模式主要布局在一二線城市,通過在社區周圍設置前置倉節點從而省去中間環節,其典型特點是區域密集建倉,消費者下單后快速從前置倉送貨上門。相較于到店模式,前置倉模式的租金、裝修成本和運營成本都比較低,而且前置倉設在離消費者較近的社區里,距離消費者近,配送效率高。
2.店倉一體化模式即線下社區生鮮店與前置倉相結合,消費者不僅能夠到店購買,還可以下單由前置倉快速送貨上門,這種模式也主要布局在一二線城市,盒馬就是典型的到店與到家的店倉一體化模式。這種模式的優勢是貼近消費者,配送效率高,同時還兼具餐飲屬性。
3.社區拼團模式是以社區為單位,由寶媽或店主成為團長,在線上建立分銷社團,線下完成交付。這樣的模式主要布局在二三線城市,由平臺提供貨源、物流倉儲及售后支持。該模式的優勢是配送成本低,無線下門店,不需要租金、門店運營等成本,有效降低生鮮損耗,而團長所聚集的社交流量依托熟人關系顯著降低了平臺的引流成本。
在生鮮市場發展迅速的今天,社區生鮮店模式衍生出了不止以上幾種,而今天盤點的幾種常見的社區生鮮店模式在不同方面發揮著其不同程度的優勢。物競天擇,適者生存,相信只要能夠解決消費者買菜難、買菜貴、買菜遠的問題,不管什么樣的社區生鮮店模式都能發展的越來越好。
