社區(qū)團購和生鮮電商的區(qū)別

　　社區(qū)團購和生鮮電商，從動機和經(jīng)營范圍而言，有著本質(zhì)的區(qū)別。相信很大一部分人會給二者劃上等號，但實際上生鮮電商與社區(qū)團購有著不小的差別。

　　對于社區(qū)團購而言，生鮮類或許僅僅只是一個敲門磚。而生鮮電商確實是只針對生鮮這一個品類。其次，二者在動機上也有著基因上的不同，生鮮電商是消費的升級，社區(qū)團購是便民服務(wù)。接下來，我們就來細細說下二者的區(qū)別。

　　生鮮電商的誕生，最早可以追溯到2005年，因頻繁發(fā)生的食品安全事件導(dǎo)致的有機食材需求市場。這個市場起初并不大，屬于一個對生活品質(zhì)要求較高的小眾群體。他們有出比傳統(tǒng)食材更高點的費用，得到更好品質(zhì)的心理需求，因此所銷售的產(chǎn)品單價普遍較高，但品質(zhì)很好。

　　但由于冷鏈不完善、訂單頻率低，即使客單價高，也無法換來高額利潤，市場拓展也較慢。直到2012年下半年，一些“大而美”的Whole Foods Market在美國走紅，引發(fā)了現(xiàn)象級的關(guān)注。創(chuàng)始人被冠以“綠色食品行業(yè)比爾·蓋茨”的稱號后，中國的企業(yè)家開始重視這個市場，在認為人們的“生鮮消費理念”即將升級的情況下，紛紛進入。

　　在后續(xù)的一段時間里，誕生了好多知名的生鮮電商品牌。但之前的生鮮電商模式，卻比較混亂。既有離家?guī)坠镏鈳в须娚袒虻纳r超市，又有放到小區(qū)門口、地鐵口的柜生鮮，甚至還有配送到家的外賣方式。銷貨范圍的不明確，讓市場運營變得很吃力。時常會出現(xiàn)這樣的情況，到店優(yōu)惠券也在發(fā)，在線購物折扣也在搞，有時候到店更優(yōu)惠，有時候叫配送更劃算。這種兩頭抓的情況往往是，到店、網(wǎng)購用戶發(fā)展得都不好。

　　而另一方面，將傳統(tǒng)的電商平臺思維套用在生鮮電商里的錯誤做法也很常見。這種做法的奇怪之處在于，當(dāng)生鮮電商尚未形成流量時，就匆忙上架一大堆價高的長尾商品。新鮮感有了，但復(fù)購率不高。消費者購買也是趁著有優(yōu)惠券的時候，買來嘗個鮮。

　　社區(qū)團購的走紅，正是避免了以上幾個方面的問題。它完美地解決了距離的難題。

　　一個是和用戶的距離，另一個是與批發(fā)商的距離。正因為涉及到同城配送的事，所以除興盛優(yōu)選、每多多買菜和美團優(yōu)化之外，我們可以看到同城生活(現(xiàn)已關(guān)閉)和橙心優(yōu)選(現(xiàn)已關(guān)閉)也入了局。

　　社區(qū)團購的網(wǎng)點，主要分布在離家數(shù)百米遠的地方。這個距離，幾乎和取快遞距離差不多，是末端派送的最后一站。取快遞順便取菜的操作，減少了用戶的獲取時間成本。不僅如此，事實上，這個距離小于超市的銷貨范圍，又和樓下、小區(qū)旁邊的小賣部距離差不多。由于比“人們下班回家買個菜的距離更短”，所以不僅不會形成額外負擔(dān)，反而變得更方便了!

　　不僅如此，對于加盟網(wǎng)點來說(社區(qū)團購不少以加盟制設(shè)立網(wǎng)點)，這個距離也是他們最擅長服務(wù)的范圍——社區(qū)團購貨品針對的客群與加盟網(wǎng)點高度重復(fù)。其實，這種社區(qū)團購是在選址上進行了取巧。因為它們大多數(shù)都是開放式申請需求，所以他們需要主動尋找選址，僅需設(shè)置好覆蓋距離，符合要求的就可以成功加盟。后期市場逐漸成熟后，再適度增加一下網(wǎng)點密度，就能自然淘汰一些不符合位置、不是最優(yōu)選址的加盟網(wǎng)點。和流量玩法一樣，電商們誰不擅長呢?

　　另一方面，采用了混合制和就近優(yōu)化配置的采購方案。并未將所有類別的商品都采用基地直采，也與當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂了合同，以避免供應(yīng)鏈與消費者距離太遠，減少了冷鏈成本的支出。這是采購的物理距離變近，在采購品類上也在靠近當(dāng)?shù)叵M者。采購品類時，避免了平臺統(tǒng)一采購的問題，更細分、更合理的區(qū)域采購使品類更符合當(dāng)?shù)叵M者的口味，在一定程度上提升了復(fù)購率。

　　相信隨著社區(qū)團購網(wǎng)點覆蓋率的提高、市場的下沉，以及國家多方面的監(jiān)管，社區(qū)團購一定會迸發(fā)出更多的可能性。